雷之火 精釀紅酒
Mitolo Reiver Shiraz
酒精濃度:14.5%
在一開放式酒槽中置於室溫18-23°C帶果皮發酵10天，榨清裝入木桶內以天然酵母發酵，然後再換桶陳釀。
18個月木桶陳釀中70%使用法國橡木桶~
雷之火-在英格蘭與蘇格蘭邊境村莊中的侵襲者。在15與16世紀中，這兩地交界處的村莊各有不受兩地律法管轄的”雷夥”家族，陷入在襲擊、報復、結成世仇這樣的慘烈輪迴。
他們的鐵血忠貞只對族裔、家姓，而絲毫不奉獻給英格蘭或蘇格蘭的皇室!
墨色般黑紫色酒澤，釋放繽紛黑莓，醋栗與些許法國橡木桶香氣，口感上帶有多層次的香草與荳蔻元素，
單寧圓熟富皮革感，尾韻飽含甘草與濃縮咖啡氣息，雅致而宜人，堪稱巴羅莎谷之代表作。
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