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CHÂTEAU NAUJAN LAPEREYRE Bordeaux Supérieur 2012  拉佩耶城堡紅酒

750ML   13.5%

 

60%梅洛, 40%卡貝納法蘭
靠近聖艾米濃區
黏土-石灰石及砂爍混合
葡萄園占地70公頃
結合新式及傳統的玻爾多釀酒法,因葡萄園擁有非常好的土壤而生產出口感非常細緻優雅且複雜多變的香氣,且放於橡木桶中熟成更大大提高此酒的價值。

加入微量的抗氧化物浸置後進行乳酸發酵,乳酸發酵是一種可以讓葡萄酒強化其香味與風味,以及使葡萄酒保有新鮮度的一種釀酒工序。發酵後分別將10%的原液放入全新橡木桶、60%在用過一次的橡木桶及30%在用過二次的橡木桶中熟成12個月
顏色:明亮深紅色澤
香氣:強烈的香草、梅子及櫻桃香氣
口感:入口感受到酒體厚實及柔順的單寧,是款平衡度佳易入口的好酒。
搭配食物:需醒酒一小時,適合搭配串烤羊腿、雞肉及甘藍菜。

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典型波爾多的香氣,要醒酒半小時到1小時,果實香味非常濃郁,也有著木桶味,口感厚重, 此款酒可以搭配口感較重的食物,烤,炒類之重口味菜餚!

 

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