義大利深庭托斯卡納紅葡萄酒－Wine999久典洋酒的部落格

品名    Castello Banfi - Centine Toscana IGT 邦菲酒莊深庭托斯卡那紅酒
年份    2010
產區    義大利 (Italy)
品種    Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
容量    750ml

Banfi邦菲酒莊是義大利酒莊中的珍品

不是因為她擁有少見廣大的面積(7100英畝)

也不是因為她是由很多單一葡萄園所組成的

更不是因為她是最新穎酒廠

而是她成立不到20年的時間，卻創造出前所未有的成就。

邦菲酒莊是一家由美國家族擁有，座落於托斯卡尼的蒙塔其諾(Montalcino)產區的酒莊，以其絕佳的釀酒藝術聞名世界，曾經前所未有的榮獲四次義大利酒類研究團體(VinItaly International Enological Concourse)所評選出的「國際年度風雲酒廠(International Winery of the Year)」的大獎；並且從1994年獲得11次的「義大利最佳酒莊(Italy Best Wine Estate)」的獎項；葡萄酒熱愛者雜誌(Wine Enthusiast Magazine)也評鑑邦菲酒莊為「年度風雲酒廠(Winery of the Year)」；葡萄酒觀察家雜誌(Wine Spectator)也曾經2次將Brunello di Montalcino 和Poggio all Oro Brunello di Montalcino兩款酒，在近3年內，評選為年度10大酒款，並且是網友票選的「年度風雲酒款(Wine of the Year)」；或許對這些讚美最高興的人是邦菲酒莊鄰近的酒農們，因為邦菲在布洛尼歐的成功，讓世界又把葡萄酒的重心放在整個蒙塔其諾(Montalcino)產區。

邦菲酒莊由美國成功的進口家馬瑞安尼(John and Harry Marianis)家族，邀請義大利頂尖釀酒師Ezio Rivella先生攜手合作，創建於1978年的酒莊，之後於1983購買11世紀古堡，更名為邦菲酒莊(Banfi)。擁有超過7100英姆(2830公頃)的土地，其中只有三分之一是單一葡萄園，釀造的概念是「品質優先」。

邦菲酒莊引領潮流開始在義大利種植珍貴的法國葡萄品種，並研究最適合葡萄的地區天候條件，並加強本土的珊吉歐維榭(Sangiovese)品種，最初推測有160種，經過逐一編列研究，縮小適合的範圍道15種，為了釀製最好的布洛尼歐葡萄酒，預先設定產量的比例以提升品質，並將成果與附近的酒農們，一起提升蒙塔其諾產區的品質