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LAGAVULIN樂加維林16年單一純麥蘇格蘭威士忌

700ML  43%   產地:艾雷島

 

為了維待樂加維林的強烈特色,這家蒸餾廠只採用使用三次,並重新組裝,已接近癈棄狀態的威士忌的美國橡木桶,以期能夠讓桶子對酒的影響降到最低,堪稱是艾雷島威士忌原始風味的捍衛者。樂加維林所生產的威士忌,同樣具有強烈的燻泥煤、消毒藥水、海風鹹味等經典艾雷特色,不過由於拒絕桶子為新酒添加風味,因此被稱為是最能體現艾雷強悍風格的單一麥芽威士忌,不少行家更推崇其為艾雷島威士忌的王道。  

 

香氣:豐富、具有香氣且複雜,焦糖布丁,香草等香氣~海鹽海藻的氣味。  

 

品飲:細緻的泥煤味~雪茄煙燻味及些微雪莉桶甜味

 

尾韻:非常悠長~煙燻、濃茶甘味。

 

樂加維林酒廠為艾雷島上個性最鮮明的酒廠,獨特的慢速發酵與慢速蒸餾,以最為繁複的工法與時間成本,將馥郁風味集於瓶中,有「艾雷島之王」之美譽!

Lagavulin的意思是工廠所在的山谷, 在18世紀中期lagavulin樂加維林酒廠就建造在艾雷島上,艾雷島的威士忌是蘇格蘭威士忌中,擁有最有層次的口味,口感也是最強烈的,由許多不同的元素,造就了lagavulin樂加維林酒廠的特別,特別是艾雷島的泥煤,由松樹,青草,及產於沼澤帶的長春花,石男屬植物,還受到海草與海浪的影響,因為海砂中附有豐富的鹽分,始之經過泥媒的水質,在酒體上展現出複雜的泥煤,碘味及海水鹹味。

Lagavulin樂加維林 酒廠,位於ellen港附近,是所有在艾雷島的蒸餾廠中最特別,它有著梨行的外觀,並緊臨港口邊,蒸餾廠的水透過流過的河水,過程中攜帶許多泥煤,並使用洋蔥型的獨特蒸餾器,來釀製酒,所生產出的酒款,有著強烈的泥煤香及陽剛的海水味,並多了複雜度,細緻的口感變化,堪稱艾雷島的代表作。 

 

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