LA CHAPELLE DE LAFON-ROCHET
法國拉風蘿雪二軍古堡紅葡萄酒
酒精度：14% 年份：2011
葡萄品種：
55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc
發酵前低溫浸皮24-72小時，酒精發酵約10天的時間，在此期間去除葡萄籽和葡萄皮。移至橡木桶中進行乳酸發酵4個月(11月至隔年2月)，於3月時開始調配。
酒質特性：濃郁的黑色水果風味，香料的氣息增添了酒體的複雜度，強而有力的單寧，酒體飽滿，均衡度佳。
拉風蘿雪堡的歷史可以追溯至16世紀，當時是屬於Fief de La Vallée Roussillon莊園的一部份。西元1557年由富商Janot Bernard de Leyssac取得所有權，藉由購買鄰近土地擴建，造就了現今拉風蘿雪堡的腹地。經歷繼承轉讓，由當地一位富有聲望的議員Etienne de Lafon開啟拉風蘿雪堡的時代。
現任經營者Tesseron家族於20世紀中取得經營權。Guy Tesseron來自於Chanterais家族，專精於干邑的製造、調配與銷售，因為喪失在干邑上的競爭優勢以及與Cruse家族聯姻(Cruse家族擁有d’Issan)，Guy即遷徙至波爾多。當時的拉風蘿雪堡只剩荒廢的葡萄園和建築物，Guy將主體建築重建為18世紀的淺黃色風格，現在，改為明亮的黃色，和新設計的酒標和瓶頭相輝映。西元1975年，Guy又自Cruse家族手中取得Pontet-Carnet。 西元1987年由Michel Terreson繼承。
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