Tomatin 湯瑪丁 地獄之犬 蘇格蘭 單一純麥威士忌
酒精濃度:46% 非冷凝過濾
地獄之犬的靈感是來自於湯瑪丁酒廠村落流傳已久的鬼故事：
CùBòcan庫伯肯是一條已經跟蹤湯瑪丁高地村落居民好幾百年的獵犬，牠的故事已藉由地獄之犬日漸兇殘可怖行為更添傳奇色彩。這個地方人煙罕至、極盡荒涼，每個世代會發生一次地獄之犬攻擊事件，每一次都是令人聞風喪膽。
有一天一位酒廠工人很晚時還在外面走動，就曾被一隻強大的黑色怪獸殘酷地追逐著，牠的鼻孔冒出白煙如螺旋般繚繞，牙齒則完全外露。
為了要感受獵犬的濃密獸毛，工人強迫自己把一切自然會產生的恐懼拋在腦後，他停了下來，用顫抖的雙手觸摸獵犬，結果只看到可怕的魅影-庫伯肯，在他眼前逐漸消失，只留下一片完全死寂以及一陣如潑墨藍的煙幕，迅速地穿過泥煤荒地消逝。
這場鬼怪奇遇激發了湯瑪丁酒廠創作新酒款德的靈感，打造出湯瑪丁CùBòcan，運用波本桶、雪莉桶和處女桶釀造!!!
此款酒在國際評價頗高，但是產量不多，是值得消費者買來品飲的酒款，尤其特別適合搭配燒烤或是寒冷的夜晚飲用~
湯瑪丁威士忌酒廠:
湯瑪丁在蘇格蘭古語為『杜松樹叢德山丘』，湯瑪丁酒廠為高品質蘇格蘭高地麥芽威士忌的代表，座落於莫那利亞山(Monadhliath)東部邊緣，茵芬勒斯郡(Inverness)以南。
成立於1897年，湯瑪丁是蘇格蘭最高的酒廠之一，海拔315公尺。艾特納費斯河(Alt-na-Frith)的軟水，
是從山林間經過泥煤、石楠及堅硬的花崗岩過濾後得到清澈純淨的高品質自然水源，創造出風味獨特，
融合豐富及溫醇口感的高地麥芽威士忌。
無庸置疑地湯瑪丁的品質和堅持，已打造出一杯真正的佳釀。
Tomatin是少數蘇格蘭酒廠依然自製酒桶、並擁有自己的鑄桶師， 以傳統工法製作酒桶，
讓每一瓶tomatin威士忌都具備一定程度水準。
湯瑪丁製造出的威士忌為大量提供知名品牌製作調和威士忌，但近年來湯瑪丁開始改變，以自有品牌經營，
單一純麥威士忌目前已行銷至全球35個國家，旗下還有數個調和威士忌品牌The Antiquary, The Talisman 及 Big 'T'!!
品飲心得:
香氣:
椰子與奶油香氣伴隨些許植物香草氣息，為荷蘭芹及芫荽。
煙燻味於一分鐘後開始出現，緊接在後的是萊姆、葡萄柚及柑橘的混合氣味
伴隨著豐富的杏仁及洋茴香的風味。
口感:
一開始是如羽毛般的清爽口感，接著是有如蜜糖般的煙燻味。
伴隨著濃郁口感的丁香、肉桂及八角等風味，創造出一股難以詮釋的優雅口感。
後味:
清爽的後味伴隨些許香甜的煙燻味。
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